Ideal para o inverno, para a hora do jantar, para acabar com o frio, para emagrecer ou para fazer os filhos comerem mais verduras. Embora se possa concluir que uma sopa é algo muito simples para preparar.
Receita
Para fazer esta sopa você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara e meia de caldo de galinha
- 230 ml de água
- 1 batata grande descascada e picada
- 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
- 400 gramas de molho de tomate de preferência com pedaços do tomate
- 2 talinhos de aipo cortados
- 100 gramas de vagem
- 150 gramas de milho em conserva
- sal e pimenta a gosto
Em uma panela grande, colocar o caldo de galinha com o molho de tomate, a água, as batatas, as cenouras, o aipo, a vagem e o milho. Temperar com sal e pimenta. Deixar até que ferva e depois deixar por mais 30 minutos em fogo baixo. Ficará pronta quando os legumes estiverem macios.
Fonte: Melhor com Saúde
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